ニンニクと黒糖の
甘い香りが漂います
手で皮をむきそのまま「カリカリ」
美味しくて食べやすい
黒糖づけにするのは
保存するための
昔ながらの知恵だそうです
美味しいけれど
強烈なニオイが。。。と
敬遠されがちですが
そのニオイのもと “アリシン”こそ
大きな健康パワーが
秘められています
・疲労回復 強壮作用
・殺菌作用
・コレステロール低下
・血栓予防
・血行促進
・食欲増進
・胃腸の働きを整える
・がん予防
・血糖値を下げる など
必要な栄養素がいっぱいですが
食べすぎには注意しましょう!
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