商品詳細
生産地名 | うるま市 |
---|---|
名称 | 激辛!沖縄島とん〈八味〉 |
内容量 | 13g |
重量(kg) | 0.02 |
配送方法 | 通常便 |
保存方法 | 直射日光を避けて保存 |
備考 |
激辛!沖縄島とん〈八味〉
単価:
¥1,780
(税込・送料込み)
※配送・送料について在庫数0個です
沖縄で古くから親しまれてきた島とうがらし。 果実は小ぶりながら辛味が強く、フルーティーな香りが特徴です。 農家が自家栽培の島とうがらしを100%使用し、7種類の食材・スパイスと共にブレンドしました。手作りの陳皮にアーサと言われる沖縄の海藻と島しょうがをブレンドし、香り、辛味ともに最高の【八味】を作りました。 〈農薬節約栽培〉 私たちの島とうがらし畑では、通常の農薬散布5割減にて栽培を行なっております。 土地がら台風の後や長雨などで木が弱ったり、病気が発生しやすい時などは木の状況を確認しながら散布を行ないます。 〈原材料名〉 島とうがらし(沖縄県産)、黒ごま、白ごま、芥子の実、アーサ、山椒、陳皮、島しょうが 〈内容量〉13g 〈賞味期限〉製造より1年(商品ラベルに記載) 〈保存方法〉直射日光を避けて保存
2018年に東京から故郷沖縄へ戻り、古謝ぐゎー農園を開設、夫婦で農業を始めました。 沖縄の島野菜(島らっきょう・島とうがらし・島にんにく等)を中心に季節のお野菜を栽培しています! 2021年に加工所、古謝ぐゎー商店を開業。 自家栽培のお野菜を使った辛味調味料『沖縄島とん』シリーズや、島らっきょうのお漬物を製造しています!
この生産者の商品一覧
product list of this producer