我那覇畜産

産地：名護市

やんばるの大自然の中で、やんばるのおいしい水と高品質な飼料、出荷するまでの間は健康で、幸せに愛情を掛けて育てたいと思いながら、毎日豚と触れ合っています。
ストレスに弱いと言われる豚たちが少しでも気持ちよく育つよう常に清潔に配慮し、毎日を伸び伸びと過ごすことの出来る豚舎を用意、飼料は麦を主体に与えることで肉質、脂質が向上、ウルカル(天然カルシウムの与那国島産化石サンゴ、70余りのミネラルが含まれる)、よもぎ、にんにく、海藻、糖蜜にアガリスク、オリオンビールの乾燥酵母、昔から使われてきた泡盛のもろみ粕、ぐしけんパンのくずパンを再利用したパン粉などを配合することで、健康でくさみのない上になります。

生産者のこだわり
commitment

豚の餌にこだわる

我那覇畜産では、安全・安心で美味しい豚肉を提供できるように、様々な工夫を行なっています。
特に、餌には強いこだわりがあり、ウルカル(天然カルシウムの与那国島産化石サンゴ。マグネシウム、カリウム、りん、鉄分など、70余りのミネラルが含まれる)、よもぎ、にんにく、海藻、糖蜜にアガリスク、オリオンビールの乾燥酵母、昔から使われてきた泡盛のカシジェー(もろみ粕)、ぐしけんパンのくずパンを再利用したパン粉などを使用しています。
水もやんばるの恵みを一身に受けた自然水を与えており、豚の口にするものにはとことんこだわっています。飼育管理にこだわる

飼育管理にこだわる

アグー豚は、発育速度が遅く出生数も少ないという欠点もありますが、頭数を多くすると管理が行き届かなくなるため、 飼育頭数を限定することで生産者が毎日 【責任を持って】面倒をみることができる頭数に絞っています。
そうすることにより、豚一頭、一頭に目を向けることができ、体調の異変にもすぐに気が付く事ができるため、豚はのびのびとストレスなく育っていくことができます。