沖縄産せーいかの佃煮専門店／仙琉院本舗
産地：糸満市
仙琉院の「いかの佃煮」は、沖縄特産のせーいかを仙琉院秘伝の黒糖ダレでじっくりと煮込み熟成させ佃煮に仕上げました。 いかの歯応えを存分に活かしながらも柔らかさのある味わい深い逸品となっております。 ひとつひとつ手作りで無添加丹精を込めて仕上げた琉球珍味どうぞご賞味ください。
生産者のこだわり
commitment
沖縄県は全国でのソデイカ漁日本一！
ソデイカは、沖縄県が日本での水揚げ量の６０％を占め、全国でトップとなります。 普通刺身で食べられる事が多いです。 弊社では、仙琉院に代々伝わる伝統的な黒糖煮という製法で珍味に仕上げております。
海の健康食材の王様
イカは低カロリー、高タンパク、高ミネラルの海の健康食材の王様と呼ばれています。 タンパク質の栄養価の基準となる「アミノ酸スコア」が非常に高く、良質なタンパク質源と言えます。 美肌を促進するコラーゲン、肥満防止するタウリンも含まれているのでイカを食べることで健康な体作りが期待できます。
《ご飯のお供》グランプリ受賞！
「いか味噌」はご飯のお供グランプリにも輝いた一品。 あつあつの白ご飯、おにぎり、チャーハンなど様々なアレンジができます。
この生産者の商品一覧
product list of this producer
「いか味噌」（瓶入り）3本セット
旨辛にんにく・いか墨・生姜の３点セットです！ 《旨辛にんにく》 ご飯のお供グランプリに輝いた商品！ にんにくと唐辛子でパンチの効いた味に、イカの柔らかい歯ごたえが絶妙。 あつあつのご飯にのせたり、おにぎりの具に最適！きゅうりや大根などの生野菜につけて、炒め物や焼きそば・炒飯などに入れてみたり…様々にアレンジできます。もちろん、そのままでも焼酎・日本酒・泡盛などお酒の肴になります。 《いか墨》 柔らかいイカの歯ごたえが、黒糖ダレの甘味とイカ墨の旨味の濃厚さを一層ひき立てます。ご飯のお供として、お弁当のおかずやおにぎりの具、アレンジしてパンに塗ったり、奴豆腐の上にのせてみても上品な一品の出来上がりです。 オススメは、クラッカーの上にクリームチーズと一緒に添えるとワインやウィスキーなど洋酒にも良く合います！ 《生姜》 あっさりした味わいでお茶漬けにしてみたり、食欲の無い時でもご飯のお供として、また、お野菜に和えてみたりと色々アレンジできます。 小さなお子様からお年寄りの方まで老若男女、そして健康志向の方からも愛食されております。
●沖縄産せーいかの佃煮専門店／仙琉院本舗 （糸満市）
いか味噌 旨辛にんにく（瓶入り）
柔らかいイカの歯ごたえが、黒糖ダレの甘味とイカ墨の旨味の濃厚さを一層ひき立てます。ご飯のお供として、お弁当のおかずやおにぎりの具、アレンジしてパンに塗ったり、奴豆腐の上にのせてみても上品な一品の出来上がりです。 オススメは、クラッカーの上にクリームチーズと一緒に添えるとワインやウィスキーなど洋酒にも良く合います！ 小さなお子様からお年寄りの方まで、老若男女に愛食されております。どうぞご賞味ください。
税込み・送料込み¥2,330
●沖縄産せーいかの佃煮専門店／仙琉院本舗 （糸満市）
