ハワイアングロット
産地：石垣市
沖縄県の石垣島で、島の素材をふんだんに使用してジンジャーシロップの製造と販売を行っている「ハワイアングロット」です。 1998年に、石垣島にバーをオープンして以来、美味しいカクテルとパンケーキを提供する為に、島の素材を使ったシロップを作り始めました。 バーにご来店いただいたお客様の中から「冷え性の自分のために」「風邪をひいた友人に」とのお声をいただき、持参していただいた容器に、お店の分を小分けしたのがジンジャーシロップ誕生のいきさつです。 リラックスまたは充電のひと時に、石垣島の元気が詰まったジンジャーシロップをどうぞご賞味ください。
生産者のこだわり
commitment
こだわりの島素材
石垣島の厳しい暑さを乗り切る為、先人たちが取り入れてきた食材には体に良い医食同源の知恵が詰まっています。 私たちは先人たちがそんな島の素材にこだわって、数ある黒糖の中でも甘さにコクのある波照間島産黒糖100％を使用しています。 生姜、レモングラス、島唐辛子は石垣島産天然素材のみ使用、無添加・保存料不使用です。
島の恵みいっぱいの“ ヌチグスイ （命薬）”
私たちが作るジンジャーシロップは、島の素材の魅力を最大限に引き出す為、余計な手を加えずシンプルに力強く、そして「美味しい！」にこだわってお作りしております。 沖縄には「ヌチグスイ（＝命薬）」という言葉があります。 「ヌチグスイ」とは、美味しい料理や人の優しさに心が温まったり、それらを口にし、心や体が元気になったりすることをいいます。 1本1本丁寧にお作りした島の恵み盛りだくさんの“ ヌチグスイ ”、ぜひお楽しみいただけますと幸いです。
この生産者の商品一覧
product list of this producer
ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ
日本最南端の波照間島産黒糖100％で作った生姜シロップ。 ミネラル豊富な黒糖は沖縄ではエネルギーを補給する食品として親しまれています。 コクのある甘味に石垣島生姜のピリッとしたアクセントが絡む濃厚な味わい。 《使い方》 シンプルにお湯や炭酸、豆乳などで割るドリンクは約8倍希釈。 ヨーグルトやアイスクリーム、パンケーキ、グラノーラのシロップとして。 砂糖代わりに調味料として肉じゃがなどの煮込み料理やカレーや味噌汁の隠し味、豚肉の生姜焼きなどにも使えます。 ※2本セット専用ギフトBOXあり(有料別売り) 《原材料》 黒糖(波照間島産)、生姜(石垣島産)、レモングラス(石垣島産)、赤唐辛子(石垣島産) 《賞味期限》 常温未開封の場合、製造から365日になります。
税込み・送料込み¥2,273
●ハワイアングロット （石垣市）
ゆきさんのソルティーレモンジンジャーシロップ
爽やかな石垣島産マイヤーレモンで作った柑橘系生姜シロップ。 グラニュー糖とレモン果汁、石垣の塩とミントがアクセントに優しい酸味の生姜シロップはクセのない飲みやすい味で人気。 《使い方》 シンプルにお湯割りや炭酸割り、紅茶やハーブティーの甘味として。 ヨーグルトやアイスクリーム、パンケーキのシロップとして。 ワインやカクテル、クリームチーズ、オリーブオイルと粗塩で爽やかなドレッシングにもなりパーティーなどおもてなしに1本あると重宝します ※2本セット専用ギフトBOXあり(有料別売り) 《原材料》 グラニュー糖(沖縄県)、生姜(石垣島産)、果汁(石垣島産レモン)、石垣の塩、レモングラス(石垣島産)、赤唐辛子(石垣島産)、ミント(石垣島産) 《賞味期限》 常温未開封の場合、製造から300日になります。
税込み・送料込み¥2,316
●ハワイアングロット （石垣市）
石垣島のにごり黒糖ジンジャーシロップ
日本最南端の波照間島産黒糖100％で作った濃厚な生姜シロップ。 黒糖と生姜を煮詰める際に生まれる沈殿槽「にごり」部分に着目。素材のうまみが凝縮された1番贅沢な部分で、ミルキーな甘味と生姜の辛味もしっかり感じる味わい。2014年離島フェア優良特産品優秀賞受賞。2016年GOLDEN PIN DESIGN AWARD受賞(台湾) 《使い方》 シンプルにお湯や炭酸、豆乳などで割るドリンクは約8倍希釈。 ヨーグルトやアイスクリーム、パンケーキ、グラノーラのシロップとして。 砂糖代わりに調味料として肉じゃがなどの煮込み料理やカレーや味噌汁の隠し味、豚肉の生姜焼きなどにも使えます。 ※2本セット専用ギフトBOXあり(有料別売り) 《原材料》 黒糖(波照間島産)、生姜(石垣島産)、レモングラス(石垣島産)、赤唐辛子(石垣島産) 《賞味期限》 常温未開封の場合、製造から365日となります。
税込み・送料込み¥2,316
●ハワイアングロット （石垣市）
