もずく畑
産地：うるま市
うるま市の平敷屋港から高速船で30分ほどの離島「つけん島」で育てたモズクです。 離島ならではの、本当に美しい海で育てた「つけん島モズク」を是非ご賞味下さい。
生産者のこだわり
commitment
津堅島ならではの抜群の環境！
うるま市勝連地域は、透明度が高くもずくの栽培に理想的な水深で 広々とした漁場にたっぷりの陽光が降り注ぐ抜群の環境を誇っています。 サンゴ礁に囲まれた美しい海域ということもあり、波の影響を受けにくく、 また、津堅島には川もないため、赤土汚染の影響もありません。 恵まれた環境と漁師達の愛情こもった作業のおかげで、太く・歯ごたえのあるもずくが育ちます。
栄養満点のスーパーフード！
食物繊維が豊富に含まれているもずくには、腸内環境を整えて便秘を解消したり、体内の老廃物を排出したりするデトックス美容効果が期待できます。脂肪の吸収を抑える働きもあるので、食前にもずくを食べるのもいいです。 また、もずくのヌメリを作っている成分「フコイダン」はガン細胞を抑制する効果もあるといわれています。 フコイダンは胃の粘膜を保護して消化を促進させる他、悪玉コレステロールや中性脂肪の減少、免疫力の向上などが見込まれています。 もずくは今、医療・健康で注目されています。
この生産者の商品一覧
product list of this producer
ミネラル豊富！つけん島産 塩もずく(1kg)
【内容量】 1ｋｇ 【原材料】 もずく(つけん島産)、塩(国産)※一部にえび、かにを含む 【お召上がり方】 お召し上がりの前に必ず塩抜きをお願いいたします。 《塩抜きの方法》 １、お召し上がりになる量のもずくをざるにいれて水洗いをし水を切って沸騰した鍋に入れて10秒以内に取り出し、ざるに入れてさらに水洗いをします。（味を見て塩気があるか確認し、しっかりと水を切って）お好みのレシピでお召し上がりください。 ２、お召し上がりになる量のもずくをたっぷり水をいれたボウル等に入れます。軽くもずくを洗った後10分ほど水に漬けさらに水洗いをします。 （味を見て塩気があるようでしたらさらに水洗いをして下さい）しっかりと水を切ってお好みのレシピでお召し上がり下さい。 【特徴】 歯ごたえがしっかりしており、口に入れた瞬間に磯の香りが広がります。 塩抜きをしてお好みのドレッシングをかけるだけで美味しく召し上がれます。 お味噌汁や天ぷらにもご使用下さい。
税込み・送料込み¥1,880
●もずく畑 （勝連つけん島）
津堅島産もずくのもずく麺
・国内産小麦粉と生もずくだけを使用したもずく麺。 ・茹で時間は沸騰したお湯に麺を入れて10分から15分が目安になります。 ・生もずくが配合されている為、もずくが持つ弾力性に富んでいます。 ・麺にゆたかなコシがあり。喉ごしもよく美味しくいただくことができます。
税込み・送料込み¥1,330
●もずく畑 （うるま市）
ミネラル豊富！つけん島産 塩もずく(500g)
【内容量】 500g 【原材料】 もずく(つけん島産)、塩(国産)※一部にえび、かにを含む 【お召上がり方】 お召し上がりの前に必ず塩抜きをお願いいたします。 《塩抜きの方法》 １、お召し上がりになる量のもずくをざるにいれて水洗いをし水を切って沸騰した鍋に入れて10秒以内に取り出し、ざるに入れてさらに水洗いをします。（味を見て塩気があるか確認し、しっかりと水を切って）お好みのレシピでお召し上がりください。 ２、お召し上がりになる量のもずくをたっぷり水をいれたボウル等に入れます。軽くもずくを洗った後10分ほど水に漬けさらに水洗いをします。 （味を見て塩気があるようでしたらさらに水洗いをして下さい）しっかりと水を切ってお好みのレシピでお召し上がり下さい。 【特徴】 歯ごたえがしっかりしており、口に入れた瞬間に磯の香りが広がります。 塩抜きをしてお好みのドレッシングをかけるだけで美味しく召し上がれます。 お味噌汁や天ぷらにもご使用下さい。
税込み・送料込み¥1,380
●もずく畑 （勝連つけん島）
ミネラル豊富！つけん島産 塩もずく(300g)
【内容量】 300g 【原材料】 もずく(つけん島産)、塩(国産)※一部にえび、かにを含む 【お召上がり方】 お召し上がりの前に必ず塩抜きをお願いいたします。 《塩抜きの方法》 １、お召し上がりになる量のもずくをざるにいれて水洗いをし水を切って沸騰した鍋に入れて10秒以内に取り出し、ざるに入れてさらに水洗いをします。（味を見て塩気があるか確認し、しっかりと水を切って）お好みのレシピでお召し上がりください。 ２、お召し上がりになる量のもずくをたっぷり水をいれたボウル等に入れます。軽くもずくを洗った後10分ほど水に漬けさらに水洗いをします。 （味を見て塩気があるようでしたらさらに水洗いをして下さい）しっかりと水を切ってお好みのレシピでお召し上がり下さい。 【特徴】 歯ごたえがしっかりしており、口に入れた瞬間に磯の香りが広がります。 塩抜きをしてお好みのドレッシングをかけるだけで美味しく召し上がれます。 お味噌汁や天ぷらにもご使用下さい。
税込み・送料込み¥1,180
●もずく畑 （勝連つけん島）
