エナジック車海老養殖場

エナジック車海老養殖場

産地:うるま市

沖縄の車エビ養殖の生産量が日本一なのは、沖縄の海が栄養豊富で良質な海水に恵まれた環境にあるから。特に稚海老(車エビの赤ちゃん)は、ストレスに弱いため、雑菌が少ないキレイな沖縄の海水が最適と言われています。
エナジック車海老養殖場は、沖縄の東海岸うるま市に位置します。珊瑚に恵まれた場所で、ミネラル成分が多く含まれた海水を養殖場では利用しております。
沖縄の温暖で透き通った海で育ったエビは、一年を通して餌を食べて成長するので、大きく育ちミネラル豊富な車エビとして、喜ばれております。

生産者のこだわり
commitment

エナジック車海老養殖場

独自製法で還元活車えびを生育

エナジック車海老養殖場では、他の養殖場とは違った独自製法で車エビを生育しています。うるま市の雑菌が少なく、ミネラル成分豊富な海から組み上げた海水で育たエビは食感もぷりぷりとして良質です。 国産メーカーの高品質・厳選のエサに強還元水をエサに含ませております。 活きの良い海老を出荷する為に、夕方にしかけたエビ籠を翌早朝に引き上げた直後に、海水と強還元水を五分で混ぜた冷水に浸し急速冷凍をし全国のご家庭にお届けします。

エナジック車海老養殖場

安心安全なエナジック車海老

プランクトンやごみを溜めないよう、毎日、10面の池全てで潜水して清掃をしており、スタッフの地道な努力によって清潔に保たれた池で育つ海老なら、安心して食することできます。エナジック車海老養殖場の車海老は、生きたまま休眠状態にして出荷する「還元活車海老」と、冷凍で出荷する「急速冷凍車海老」がございます。活車海老は海水と強還元水を5対5にした冷水で海老を休眠状態にし生きたままお届けとなります。急速冷凍車海老は真空パックにし-35℃のアルコール溶液にて急速冷凍しています。エナジック還元車海老は、電解水の活用で、安心安全な食材として抜群の人気です。

この生産者の商品一覧
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この生産者の口コミ
Customers voice

みつ

2023-05-28

新鮮プリプリで美味しかったです。身もしっかり大ぶりで大満足でした。