さ～た～家
産地：今帰仁村
自家栽培のサトウキビから黒糖やチップスを、親戚一同手作りで販売もしております。たくさんのお客様に『古宇利島でしか味わえない味』を味わっていただけるようにと心を込め、品質の良い品をお届けしています。
生産者のこだわり
commitment
昔ながらの製法で出来たサトウキビ100%の純黒糖
黒糖はサトウキビが美味しい時期、12月〜5月までの時期に刈ったサトウキビを使い、昔ながらの製法で、徹底的に煮詰め、エグミやクセがとぶまでこだわった製造をしております。甘ったるいイメージの黒糖とは違い、スッキリとし、2口、3口と食べだしたらとまらない仕上がりとなっております。
一つ一つ手作業で
紅いもチップスも１枚1枚手作業で製造しております。古宇利島の紅いもは、県内でも甘みがあり、薫りもいい紅いもで、県民の方からも人気があります。県外には生の状態では持ち出し禁止の為、そのままでは味わうことが出来ないので、添加物を一切入れずに素材だけの甘さのチップスになります。それに手作りのサトウキビ100%の黒糖を絡ませておりますので素材そのものを堪能出来る商品になります。
