株式会社徳森養鶏場
産地：うるま市
徳森養鶏場は、沖縄県うるま市与那城にある創業1967年の養鶏場です。 「くがにたまご」は伊計島で取れたうるま市特産品の「黄金イモ」と地元で「黄金水」と呼ばれ地下水によって育まれた卵は甘みがあって発色も鮮やか。 "新感覚"のおいしさは、食生活に新たな彩りをもたらしてくれます。 臭みもない為、卵が苦手だったはずのお子さんも"食べれるようになった！"など多くの声をいただいています。 2021年うるま市より「推奨品」に認定。 これまでの常識に囚われず、様々な挑戦をしていき魅力ある、地域に根ざした商品を生み出していきます。
生産者のこだわり
commitment
良質な餌×データ
鳥が一番良い状態でたまごを産めるように配合し 飼料に黄金イモを混ぜて食べさせています。 にわとりは、自分の骨のカルシウムを削ってでも、たまごを生むので しっかり管理しないと、死んでしまいます。 良質なたまごを生むためには、ヒナ鶏の育成が重要です。 人も同じですよね。 体重や骨格などをデータで把握しつつ愛情を込めて育てます。 美味しく新鮮なたまごを多くの子ども達に食べて頂き、元気な笑顔を見たい一心で鶏たちに接しています。
黄金水×塩素
黄金水（地下水）に塩素をいれて、免疫力を高めています。 鶏は、糞やアンモニアを吸い込んでしまい気管支炎になる場合があります。 糞は機械により自動で除去し衛生管理を徹底していますが 1羽でも体調を崩すと他の鶏にも影響が出てしまいます。 黄金水に適度な塩素を付加することで、鶏自身の免疫力を高め 丈夫な鶏を育成しています。
開放鶏舎×南国
自然にできるだけ近くなるよう、徳森養鶏場は開放鶏舎を採用。 沖縄の暑い日差しを防ぐ為、屋根に石灰を塗布し、断熱をしています。 自然光と自然の風を取り入れています。 養鶏場からは海が見えるので、鶏も南国感たっぷりだと思っています。
この生産者の商品一覧
product list of this producer
【24個入り】うるま市推奨くがにたまご
ブランドたまご【くがにたまご】 沖縄県・うるま市にある徳森養鶏場から贈り物です。 伊計島で取れたうるま市特産品の「黄金イモ」と地元で「黄金水」と呼ばれる地下水によって育まれた卵は甘みがあって発色も鮮やか。"新感覚"のおいしさは、食生活に新たな彩りをもたらしてくれます。 臭みもない為、卵が苦手だったはずのお子さんも"食べれるようになった！"など多くの声をいただいています。 ※賞味期限が短い為、不在日・受取不可日等がある場合、必ず備考欄のメッセージにご入力ください。 ※注文受付から発送まで1週間程かかります。 ※お手元に届いたら、お早めにお召し上がりください。
税込み・送料込み¥4,620
●株式会社徳森養鶏場 （うるま市）
【くがにセット】”くがに”物語と”くがに”たまご12個入りセット
ブランド卵の"くがに"たまごと、大好評の"くがに"物語。 2つのくがにブランドがセットになった、通販サイト限定の豪華な【くがにセット】です。 沖縄県・うるま市にある徳森養鶏場から贈り物です。 ブランドたまご【くがにたまご】 伊計島で取れたうるま市特産品の「黄金イモ」と地元で「黄金水」と呼ばれる地下水によって育まれた卵は甘みがあって発色も鮮やか。"新感覚"のおいしさは、食生活に新たな彩りをもたらしてくれます。 くがにたまごがバウムクーヘンになりました。 たまごの濃厚さと、浜比嘉の塩でまろやかさを加え、こだわり抜いた配合と焼成方法で焼き上げました。 生バウムのようなしっとり感。 美味しく食べてみんな笑顔に。ぜひお召し上がりください。 ※賞味期限が短い為、不在日・受取不可日等がある場合、必ず備考欄のメッセージにご入力ください。 ※注文受付から発送まで1週間程かかります。 ※お手元に届いたら、お早めにお召し上がりください。
税込み・送料込み¥5,120
●株式会社徳森養鶏場 （うるま市）
