生産者:「石垣島山羊加工販売所さん」の商品一覧

自社で品種改良した特別なヤギを使用。 自社で独自の品種改良から繁殖・肥育・加工販売まで一貫して行っている為、安心・安全！ 出荷するヤギの月齢や餌に拘り、山羊臭さがあまりないヤギ肉の生産にも取り組んでおります。 沖縄では昔からヤギ料理はお祝いの席や体調が悪い時など特別な日に食されてきた文化があります。 是非沖縄の食文化をご賞味ください。

自社で品種改良した特別なヤギを使用。 肉の色が濃く、脂身が程よくヤギ臭くないのが赤身の特徴です。ヤギ初心者向けです。 自社で独自の品種改良から繁殖・肥育・加工販売まで一貫して行っている為、安心・安全！ 出荷するヤギの月齢や餌に拘り、山羊臭さがあまりないヤギ肉の生産にも取り組んでおります。 沖縄では昔からヤギ料理はお祝いの席や体調が悪い時など特別な日に食されてきた文化があります。 是非沖縄の食文化をご賞味ください。

材料：新垣牧場産山羊（自社品種改良・自社肥育山羊）　（だし骨300g　サイコロカット肉300g　内臓300g　血100g） 賞味期限：製造日から６ヶ月（解凍後はその日にお召し上がりください。）