マーリオチョコレートは、南イタリア・プーリア州レッチェ県で1875年に創業したチョコレート工房です。
ベネズエラに契約農場を持ち、フェアトレードでの独自の栽培技術と徹底した品質管理でホワイトカカオ豆の生産を行い、工房でエキスパートたちがほぼ手作りで最高品質のチョコレートを製造しています。
マーリオ社5代目CEOマウリツィオ氏が沖縄黒糖のミネラル豊富な美味しさを認めて、イタリアと沖縄がマリアージュした新しいチョコレートが生まれました。
紅芋は沖縄県産の上品な甘みのある紅芋、島唐辛子は東村のマイルドな辛味の唐辛子を使用しました。
パッケージは、琉球紅型の源流の一つである知念紅型研究所10代目当主知念冬馬氏による黒糖の原料のサトウキビの意匠です。
マーリオOKINAWAチョコレート「紅芋・島唐辛子」。
厳選された原料だけで作りました。
紅芋と島唐辛子、甘さと辛みの奥深い味をお楽しみください。